pastel de cúrcuma

Pastel en taza de cúrcuma y avena. Sin azúcar, Sin glúten, Sin grasa.

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No se ustedes, pero por lo que respecta a mí, no perdono el pancito dulce de cada día; ya sea a la hora del desayuno o la merienda, o ambos jajaja, nunca puede faltarme un pastelillo dulce para acompañar mi té o café según sea el caso. Así que la propuesta de hoy es un rápido y muy nutritivo mug cake elaborado con harina de avena, especias dulces, sin azúcar y sin grasa (más que la propia del yogurt), y la cereza del pastel es que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. ¡Manos a la obra! mug cake fit

Porciones: 1

Ingredientes:                                                                                                               

  • 35 grs. de harina de avena
  • 35 grs. de yogurt
  • 35 grs. de leche
  • 1 huevo
  • 1/8 cdta. de canela
  • 1/2 cdta. de cúrcuma
  • 1/8 cdta. de bicarbonato
  • 1 sobre de edulcorante o 1 cdta. de azúcar
  • Aceite o mantequilla

Procedimiento:

  1. Engrasa ligeramente la taza con un poco de aceite en aerosol o mantequilla.mug cake fit
  2. Agrega todos los ingredientes a la taza y mézclalos bien con ayuda de un tenedor. curcuma mug cake
  3. Cocina en tu microondas a máxima potencia durante 2:35 minutos. El tiempo puede variar ya que dependerá de que tan potente es tu horno, de su tamaño e incluso de la marca, sin embargo, estará listo cuando al insertar un palillo justo en el centro, salga limpio.golden milk mug cake
  4. Desmolda en un platito y disfruta. Puedes comerlo también directo de la taza. imagen de golden milk mug cake

Degustación:

La manera en la que me gusta comer este pastel en taza de cúrcuma y canela, es acomodarlo en un platito, ponerle una gran cucharada de miel de abeja encima y espolvorearlo con almendras fileteadas tostadas. La miel combina perfecto con la cúrcuma y le aporta dulzor y humedad a este mug cake. pastel de cúrcuma

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