Publicado por Si aún lo recuerdas, este es el segundo de una serie de post que estoy escribiendo sobre aguas frescas que puedes hacer con partes de frutas que regularmente se desechan; la primera fué un agua fresca con semillas de guayaba, la segunda es una opción para aprovechar casi al 100% tus melones preparando una deliciosa y cremosa agua de semillas de melón, ¡manos a la obra! 
Porciones: 1 Litro
Ingredientes:
- Semillas de melón (las semillas de 1 melón mediano)
- 1 L de Agua
- Azúcar o endulzante al gusto
Procedimiento:
- Licúa las semillas del melón con medio litro de agua.
- Ya que las licuaste, cuélalas en una jarra y vuelve a moler las mismas semillas con el agua restante 2 veces más.
- Endulza al gusto y sirve fría.
Degustación: Siempre que compro un melón guardo las semillas en un topper en el congelador y ya que tengo suficientes (un topper de 1/2 de crema), hago una jarra de 2 litros para Checo y para mí que nos alcanza perfecto para la comida y la cena. 
Otra manera de ocupar las semillas del melón, es enjuagarlas perfectamente y ponerlas a secar. Una vez secas, guárdalas en un frasco y cuando quieras preparar agua con ellas, solo tienes que licuar, colar y endulzar. Al agua hecha con las semillas de melón secas, también se le conoce como horchata u horchata de melón.
Saboreando Amor 