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Tortitas de Requesón
julio 12, 2021 Cocina mexicana / Ligero/Saludable / Sabores de pueblo

Tortitas de requesón

Esta receta es una ligera variación del requesón que se ocupa para el relleno de los tacos dorados o las

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imagen de Salsa verde cruda
julio 4, 2021 Cocina mexicana / Salsas/Aderezos

Salsa chambona ó salsa cruda

Sergio fué el que bautizó a esta salsa como salsa chambona, pues hasta el más perezoso aceptaría prepararla sin chistar

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imagen de sopitas con crema
junio 27, 2021 Desayunos/Almuerzos / Sabores de pueblo

Sopitas con crema

 Sin duda alguna de los favoritos de mi infancia son las sopitas con crema, ¡sencillamente deliciosas! Amaba llegar a casa

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Agua de limón con pepino y jengibre
junio 13, 2021 Aguas frescas

Agua fresca de pepino, limón y jengibre en licuadora

¿Te ha pasado que quieres preparar una jarra de limonada y te das cuenta que solo te quedan un par

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creme brulee exprés
mayo 9, 2021 Postres

Crème brûlée exprés

El crème brûlée es uno de nuestros postres favoritos (a Sergio ¡le encanta!), y sin duda es un postre que

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abril 11, 2021 Botanas/Snacks / Guarniciones / Ligero/Saludable / Verduras

Brócoli pimienta limón

Una de las verduras más complicadas para comer y cocinar es el brócoli. Casi nadie lo come por convicción y

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abril 3, 2021 Cocina de aprovechamiento

Croutons

¿Te ha pasado que compras croutons en el súper y saben realmente mal? Una vez que estábamos de visita en

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imagen de mixiotes de pollo
marzo 28, 2021 Cocina mexicana / Sabores de pueblo

Mixiotes de pollo

Las dos grandes ventajas que veo en esta receta son las siguientes: la primera es que al ser una comida

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imagen de agua de cáscara de piña
marzo 13, 2021 Aguas frescas / Cocina de aprovechamiento

Aguas frescas con cosas que tiras (3): cáscara de piña

En esta ocasión llegó el turno de la piña, y debo confesar que ¡esta es de mis favoritas! Recuerdo a

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marzo 8, 2021 Aguas frescas / Cocina de aprovechamiento

Aguas frescas con cosas que tiras (2): semillas de melón

Si aún lo recuerdas, este es el segundo de una serie de post que estoy escribiendo sobre aguas frescas que

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